Paunov rep

Sastojci:

1 veliki paket oblandi
500 gr petit keksa

Za rolat:

5 jaja
150 gr šećera
120 gr brašna
pola peciva

Krema:

4 jaja
300 gr šećera
200 gr čokolade
300 gr margarina
malo ruma

Priprema:

Jaja za kremu umutiti sa šećerom pa izraditi na pari da se zgusne, dodati čokoladu i kad se ohladi u fil dodati izrađen margarin.

Jedan list oblande rasjeći po dužini na 2 dijela. Na jedan dio nanijeti tanko fil, po sredini staviti prethodno filovan rolat i oko rolata sa obje strane redati red keksa, red oblande, svaki put premazujuć filom. Kad se keks izravna sa rolatom, cijeli kolač prekriti sa drugom polovinom rasječene oblande. 

Pritisnuti kolač lakšim predmetom i sutradan rasjeći cijelom dužinom po sredini rolata, tako da u obje polovice bude rolat jednako zastupljen. Sjeći šnite 2 cm debele.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.