Sastojci
– 4-5 manjih tikvica (zavisi od smjese)
– 1 paradajz
Za smjesu:
– 2 manje glavice luka
– 1 veca zelena paprika
– malo vise od pola case rize
– 1 saka sitno isjeckanog svjezeg persuna
– 1 saka sitno isjeckanog svjezeg kopara
– 150 gr mljevenog mesa
– 1,5 kasika paradajz pirea
– pola case maslinovog ulja
– so (vegeta),biber,krupno mljevena crvena chilli paprika
Za preliv:
– 1 casa vode
– pola kasike pirea od paprike ili koncentrata
– 1 kasika brasna
– so
Za preliv od jogurta:
– 2-3 kasike jogurta (ili milerama)
– 1 cehno bijelog luka
Priprema
Tikvice dobro oprati. Osjeci im kapak odozgo i odozdo. Rebrastim nozem povrsno sastrugati malo koricu. Da izgledaju kao linije. Prepoloviti tikvice na pola i kasikom (ili nozem) ocistiti unutrasnjost. Nemojte probijati dno,ostavite pred kraj 2-3 cm.
