BALKAN PLUS

Sastojci Za koru: 150 ml vode 5 kašika šećera 5 kašika brašna 1 kašika pekmeza (po izboru – šljiva, kajsija…) 1 kašičica kakaa 2 kašike mlevenih oraha 2 kašike ulja 40 gr (3–4 kašike) mlevenog keksa 1 kašičica sode bikarbone Prva glazura: 100 gr čokolade za kuvanje ili kakao krem table 2 kašike ulja Grlijaš…

Punjene lepinje iz tave – sastojci: 200 g glatkog brašna žličica soli pola žličice praška za pecivo 1 jaje topla voda šunka sir maslinovo ulje i začinsko bilje za premaz Punjene lepinje iz tave – priprema: Zamijesiti glatko tijesto od svih navedenih sastojaka. Trgati male kuglice pa svaku razvući u ruci i napuniti pa ponovno…

Med od maslačka – sastojci: 500 cvjetova maslačka 3 l vode 2 – 3 limuna 1,5 – 2 kg šećera 1 mahuna vanilije (ili 2 vrećice vanilin šećera) Med od maslačka – priprema: Maslačke berite po suhom i sunčanom vremenu. Lagano ih očistite od nečistoća (nije ih potrebno dugo prati kako ne biste izgubili pelud)….

Sastojci: Za filove: 300 gr sojinog (palminog) mleka u prahu 1 l vode 4 pudinga od karamele 10 kašika šećera 1 margarin 100 grčokolade 100 gr lešnika Kore: 1 pakovanje medenih korica Priprema: Skuvati 4 pudinga od karamele sa 10 kašika šećera u 1 lituru vode. Kada se puding ohladi dodati 300 gr mleka u…

Sastojci Kora: 200 gr šećera 100 ml ulja 200 ml kisele vode 100 gr mlevenih oraha 300 gr brašna 10 gr praška za pecivo Fil I: 250 gr margarina 150 gr šećera u prahu 100 gr mlevenog keksa sok i korica pola limuna Fil II: 100 ml vode 200 gr šećera 200 gr mlevenih oraha…

Brza pita sa špinatom i sirom – sastojci: paket gotovog lisnatog tijesta 500 g špinata 200 g kremastog sira 100 g feta sira 100 g naribane gaude 2 češnja češnjaka 1 jaje maslinovo ulje sezam žumanjak + žlica kiselog vrhnja Brza pita sa špinatom i sirom – priprema: Svježi špinat kratko blanširajte. Potom ga ohladite…

Sastojci: 3 jajeta 1 šolja (od 2,5 dl) šećera 1 šolja kukuruznog griza 1 šolja pšeničnog brašna 1 šolja ulja 1 šolja mleka 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer nekoliko kašika pekmeza od šljiva Priprema: Mikserom ili ručno dobro umutite jaja i šećer dok ne postanu penasta masa. Dodajte griz, brašno, ulje, mleko, prašak…

Sastojci: 200 gr putera 365 gr svetlo smeđeg šećera 2 velika jajeta 4 velika žumanca 65 gr putera od lešnika 1 kašičica ekstrakta vanile ½ kašičice soli 200 gr brašna (tip 405) 200 gr mlečne čokolade, krupno seckane 200 gr pečenih i oljuštenih lešnika, krupno seckanih Priprema: Pripremite pleh. Zagrejte rernu na 185°C. Podmažite pleh…

Sastojci: Biskvit: 4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice oštrog brašna 4 žlice mljevenih oraha 2 žlice ulja 4 žlice tople vode 0,5 praška za pecivo Žele: 1 l soka od naranče 3 pudinga od čokolade 6 žlica šećera Krema: 600 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 8 žlica šećera 400 g milerama Dekoracija: 300…

Zauzima vodeće mesto na svim prazničnim trpezama, jednostavna je i ukusna, i zaista joj ne možemo odoleti. Ruska ili francuska, znate li u čemu je razlika? Sinonim prazničnih dana i prazničnih trpeza, ova salata je nezamenljiv gost na prazničnom meniju i ovom jednostavnom receptu se rado svake godine vraćamo. Ali, prvo, da rešimo neke nedoumice….