Sastojci:
40 dag junetine
5 žlica ulja
2 glavice paprike
5 dag suhe slanine
3 zelene paprike
sol
papar
2 režnja češnjaka
malo juhe (temeljac)
Priprema:
Junetinu narežite na komade. Luk nasjeckajte, slaninu narežite na kockice, a očišćenu papriku na duguljaste komade.
Na ulju prepržite meso, dodajte luk pa ga prepržite dok ne porumeni.
Posolite, popaprite i pokriveno pirjajte uz povremeno dolijevanje manjih količina vode ili još bolje juhe.
U posebnoj posudi prepržite slaninu i papriku pa sve dodajte omekšalom mesu.
Na kraju umiješajte nasjeckani češnjak i po želji zgusnite umak žličicom brašna.
Poslužite s kuhanim tijestom.
