Sastojci:
1 kg krompira
5 dkg mesnate slanine
1 žlica ulja
2 glavice luka
1 zelena paprika
1 češanj češnjaka
2 žlice mljevene paprike
sol, papar
1/2 l juhe
4 žlice kiselog vrhnja
Priprema:
Krumpir ogulimo, operemo i izrežemo u kockice veličine 2 cm.
Slaninu izrežemo na sitne kockice i rastopimo na ulju.
Sitno nasjeckamo luk i popržimo ga na masnoći od slanine, dodamo na rezance narezanu papriku i popržimo zajedno s lukom.
Potom dodamo krumpir, zgnječeni češnjak, mljevenu papriku, sol i papar.
Sve skupa prelijemo sa juhom i pustimo kuhati 25-30 minua na umjerenoj vatri.
Na kraju umiješamo kiselo vrhnje.(po želji)
