U nekim dijelovima naše zemlje običaj je da se uoči ramazana pravi halva. Također mnogi ovu radcionalnu bosansku slasticu pripremaju i kako bi se zasladili tokom iftara, nakon cjelodnevnog posta.
Postoji nekoliko različitih načina i recepata za pravljenje ove poslastice, a ovaj koji vam donismo je najjednostavniji, a miris i ukus halve su neodoljivi.
Sastojci:
– 100 gr. maslaca ili margarina
– 100 gr. brašna
– 100 gr. šećera 200 ml. vode
– 1 vanilin šećer
– orasi ili kokos za dekoraciju
Priprema:
Rastopiti 100 gr. maslaca, te kada se potpuno istopi dodati 100 gr. brašna. Miješati otprilike 5-10 minuta bez prestanka. Dobro voditi računa jer halva vrlo lako izgori.
U drugu šerpicu stavite 200 ml. vode i 100 gr. šećera te jednu vrećicu vanilin šećera. Staviti to da prokuha. Kada vam bude smjesa sa brašnom i maslacem gotova (kada dobijete smećkastu-bež boju) dodati sastojke (voda i šećer) koji su vam prethodno prokuhali.
Pustiti smjesu 10-tak sekundi i odmah potom miješati da se ne stvore grudvice.
Halvu vadite u tanjir s kašikom i najbolje staviti u frižider da se malo ohladi. Pospite je po želji orasima, kokosom ili šećerom, te je servirajte po želji.
