Konzumiranje tri šoljice kafe dnevno smanjuje za 70 posto rizik od fatalnih oboljenja jetre, kao što su rak i ciroza, kažu naučnici.
Kafa sadrži velike količine kofeina, kahveola i kafestola, kao i antioksidante. Ova mješavina sastojaka i supstanci štiti jetru i spriječava nastajanje ožiljaka i upalu.
Naučnici kažu da nije bitno da li je kafa filter, instant ili espreso.
Judi Rhys, iz britanske humanitarne organizacije British Liver Trust, koja pomaže ljudima s oboljenjem jetre, kaže da je bolest jetre tihi ubica koja ne daje simptome dok ne bude prekasno.
“Kafa može spriječiti i u nekim slučajevima usporiti napredak bolesti”, rekla je ona.
Broj ljudi koji je obolio od nekog poremaćaja rada jetre, kojih ima više od 100 vrsta, povećava se u Britaniji i SAD.
Ove bolesti pogađaju dva miliona Britanaca i 30 miliona Amerikanaca. Bolesti jetre su u porastu zbog gojaznosti, nedijagnostificiranog hepatitisa i alkoholizma.
Rak jetre je rjeđa bolest, ali je također u porastu. Od posljedice raka jetre, u Britaniji svake godine umre oko 5.000 ljudi, a 28.000 u SAD.
Agencija EU za bezbjednost hrane preporučila je dnevno ograničenje unosa kafe na 400 miligrama, a trudnice ispod 200 miligrama.
