Sastojci za sos:
100 g kečapa
2 čaše vode
malo soli
malo bibera
sok od 1 limuna
Priprema:
Operite tikvice i nemojte da ih ljuštite, samo im odsjecite vrhove. Kašičicom izdubite sredinu tako da zidovi budu što tanji, ali da se ne probuše. Izmješajte meso, opran i očišćen pirinač, ulje, peršun, so i biber pa tim nadevom punite tikvice, ali ne do vrha. Na zagrejanom ulju pržite tikvice sa obije strane dok ne porumene.
U široku šerpu poređajte oljuštene i na kriške isečene jabuke. Preko toga stavite tikvice. Izmješajte sve sastojke za sos pa time prelijte tikvice. Kuvajte na tihoj vatri oko 90 minuta.
Punjene tikvice poslužite tople.
