Priprema kore:
Umutiti belanca sa 4 kašike šecera u cvrstu penu. Umutiti žumanca sa 4 kašike šecera, dodati vodu i mlevene orahe pomešane sa brašnom i praškom za pecivo. Dodati umucena belanca i varjacom sjediniti u kompaktnu masu. Peci u kalupu br.28 na 175 stepeni oko 45 minuta, u zavisnosti od rerne.
Priprema fila:
Pomešati polovinu šecera i brašno pa razmutiti sa malo mleka (oduzetih od 700ml.). Ostatak mleka i šecera staviti da provri pa zakuvati fil kao puding. Na kraju dodati vanillin šecer. Ohladen fil sjediniti sa penasto umucenim margarinom, dodati orahe, sok od limuna i naribanu koricu od limuna. Kore preseci 2 puta horizontalno da bi se dobile 3 kore. Filovati tortu i ukrasiti po želji mlevenim orasima, rendanom cokoladom ili šlagom.
