Sastojci
Tijesto:
6 bjelanjaka– 150 gr smedeg secera– 150 gr kokosa– 150 gr oraha– 1 prasak za pecivo
Fil: 650 ml mlijeka– 120 gr smedeg secera– 7 zumanaca– 100 gr brasna– 150 gr putera
Priprema:
Ostavite puter na sobnoj temperaturi da omeksa. Bjelanjca miksajte sa smedim secerom dok ne postane kremasto. Sameljite orahe. U snijeg od bjelanjaca dodajate mljevene orahe, kokos i prasak za pecivo. Izmjesjate sa spatulom.
Tijesto istresite u kalup 24 cm i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180 C, 25-30 min. Ja sam pekla 27 min. Biskvit ostavite da se potpuno ohladi. Presjecite na 3.
Fil:
U malo vecu serpicu dodajte mlijeko, zumanjca, brasno i smedi secer. Izmjesajte sve sa muckalicom i kuhajte na peci uz neprestano mijesanje dok smjesa ne prkuha i postane gusta.
najbolji-recept
