Pohovanu piletinu vole svi, a glavni je preduslov da bude sočna i jako hrskava. To ćete postići ako koristite specijalnu marinadu i da umesto prezli koristite čips.
Ukupno vreme pripreme vam neće oduzeti više od 45 minuta. Probajte da pripremite piletinu na ovaj način i vaši ukućani će biti oduševljeni.
Dakle, piletina pohovana u čipsu
Neophodni sastojci:♦ 1 kg pilećeg filea;♦ 2 čaše gustog jogurta;♦ 2-3 jajeta;♦ 200 gr čipsa (možete koristiti čips sa paprikom za bolji, pikantan ukus);♦ so, biber, po ukusu
Priprema:U činiji umutite jogurt, jaja, so i biber.Oprano i osušeno belo meso sečemo na tanje duge komade i stavljamo u prethodno pripremljenu marinadu.Isitnimo čips ( u blenderu ili ručno).
Zatim, svaki komadić piletine natopljen u marinadi izdašno uvaljamo u isitnjeni čips.Ovakvu piletinu možete pržiti na tiganju u velikoj količini ulja ili zapeći u rerni.
Način prženja u tiganju svima je poznat, ali ako je želite zapeći u rerni uradite sledeće:Komadiće piletine poslažite na rešetku i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni, 25-30 minuta, dok korica ne porumeni i ne postane hrskava.
Kao umak, možete pomešati majonez i kečap, ili napraviti drugi sos koji vi volite.
