Sastojci:Glavni sastojci:500 gr kora za pite( oko 10 listova).Nadjev:500 gr mljevene junetine,2 kom luka,1 šaka peršinovog lista,nešto soli i papra,1 dl ulja.Preliv:2 dl jogurta,2 dl mineralne vode,4 kom jaja,malo soli.
Priprema
Pržiti sitno sjeckan luk na ulju. Dodati meso, posoliti i popapriti po ukusu.Pržiti na jačoj vatri 10-15 minuta i povremeno miješati.Obilato posuti sitno sjeckanim peršunomU nauljen pleh staviti 2 kore pa posuti nadjevom. Može odmah i vruć nadjev.Potrošiti sav materijal i narezati na sitnije kocke.Preliti umućkanim jajima, jogurtom i mineralnom vodom.Ostaviti oko 15 minuta da se preliv upije u proreze.
Peći 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.Reš pečeno ponovo narezati.
Posluživanje:Najbolji dojam ostavlja uz salatu od proljetnog mladog luka, a ja sam poslužila uz luk sa uljem i vegetom kiselom salatom i jogurtom. Kako ko voli neka izvoli pise coolinarika.com .
