Sastojci:1 kg jabuka,900 gr sećera ( kristal),200 ml vode,1 paketic Vanilin šećer Dolcela,1/3 zlicica limontusa,100 gr oraha.
Priprema
Odaberite lepe, zdrave jabuke, samo pazite po mogucnosti da su one malo tvrdje, zelene, da nije ajdaret ili delises, one brze se raspadaju.Stavite secer i vodu da zavrije, kao za serbet.Za to vreme jabuke oguljite, ocistite, prerezite na cetvrtine i isecite na ploske debljine oko 4-5 mm.
Kada serbet pocne da kljuca, stavite unutra jabuke i orahe, zatresite lonac i pustite neka se kuha 10 minuta. Pri sam kraj stavite vanilin secer i limontus.Gotovo je. Pokrijte lonac kuhinjskom krpom i ostavite ga tako desetak sati. Posle ga sipajte u flasice.
Izvor: coolinarika
