Sastojci: 600 g pilećih prsa;paket lisnatog tijesta (od dva dijela);2 deblje šnite slanine narezane na kockice;šalica smrznutog graška;1 nasjeckana rajčica;2 češnja češnjaka;malo maslinovog ulja;malo vode;1 pileća kocka za juhu (ili povrtna);2 žlice brašna;malo vrhnja za kuhanje;malo mlijeka;malo origana;sol i papar
Priprema: Upalite pećnicu na 180 stupnjeva i premažite protvan maslinovim uljem. Potom na ulju prepržite piletinu, izvadite je i ubacite slaninu u tavu, neka se i ona malo preprži. Potom dodajte sjeckani češnjak i ubrzo vratite piletinu u tavu, posipajte je s brašnom pa dodajte vodu i začine.
Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne pa ubacite vrhnje. Nastavite kuhati nekih 5 do 10 minuta i ostavite potom neka se malo ohladi. Umiješajte u to grašak i rajčicu.
Razvaljajte tijesto i jedan dio stavite na dno protvana, na to rasporedite smjesu od piletine pa na vrh stavite drugi dio tijesta, utisnite ga sa strane, izbušite malo vilicom i premažite mlijekom. Pecite oko pola sata ili dok pita ne dobije lijepu zlatno smeđu boju.
izvor 24sata.hr
