SASTOJCI
Tijesto:350 g brašna;150 g šećera;2 vanilin šećera;200 g margarina ili maslaca;1 jaje;2 žumanjka;korica od jednog limuna;2 žlice ruma
Ostalo:2 bjelanjka;200 g mljevenih oraha
Čokoladni dio:100 g čokolade;50 g margarina ili maslaca
Priprema tijesta:U zdjelu dodajte margarin ili maslac (sobne temperature), brašno, jaje, žumanjke, šećer, vanilin šećer, naribanu koricu limuna i rum.Sastojke zamijesite.Dobivenu smjesu zamotajte u prozirnu foliju i stavite na sat vremena u hladnjak da se stegne.Zatim pravite kuglice veličine višnje, neka budu sve jednake.
Slažite ih na masni papir.Nakon toga u dva bjelanjka umočite kuglice.Potom ih uvaljajte u mljevene orahe.Svaku kuglicu dobro uvaljajte i prebacite u kalup na masni papir.Sve zajedno stavite peći na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.Kuglice ostavite da se ohlade.
Priprema čokoladnog dijela:Na narezanu čokoladu ili čokoladu u kapljicama dodajte narezani margarin ili maslac.Otopite u mikrovalnoj pećnici ili na pari.Ostavite da se ohladi i lagano počne stezati.Pomoću fišeka istisnite čokoladu na jedan keksić, zatim poklopite s drugim keksićem.Na taj način nastavite spajati druge keksiće.
izvor zadovoljna.hr
