Sastojci:1 kg mekog brašna;500 g masti;2 jajeta;1 paketić svežeg kvasca;300 ml mleka;3 kašike šećera;200 g šećera u prahu;džem po izboru
Priprema:U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati kašiku brašna i kašiku šećera, pa ostaviti da naraste. Mast umutiti sa dve kašike šećera i dva jajeta. Postepeno dodavati brašno i nadošli kvasac, pa umesiti glatko testo. Pokriti najlonom, pa ostaviti u frižideru da prenoći.
Sutradan testo podeliti u 6 loptica. Svaku razvaljati na debljinu od pola centimetra, iseći na osam trouglova. Filovati džemom po izboru, formirati kiflice. Peći na 180 stepeni, u nepodmazanom plehu. Treba da ostanu bele ili da tek blago porumene. Još tople kifle uvaljati u prah šećer.
izvor stil.rs
