Naši stari su se davili u kuhanom kiselom kupusu sa suhim rebrima, a recept za najukusnije jelo se prenosi sa koljena na koljeno.
Sa hladnim zimskim danima su stigli i najbolji zimski specijaliteti.
Ono što nas najviše obraduje jeste kuhani kiseli kupus kakav najbolje prave naše majke i bake.
Takav jedan je sada pred vama sa suhim rebrima.
Prste ćete polizati koliko je dobar.
Sastojci:
ulje – 4 kašike
kiseli kupus – 2 srednje glavice
voda – 2 l
crni luk – 1 komad
biber – 1/2 kašičica
bijeli luk – 4 čena
lovorov list – 2 komada
praziluk bijeli dio – 1 komad
suha rebra – 200 g
Priprema:
Staviti isječeni luk i isječeni praziluk na ulje da se dinsta.
Kiseli kupus isjeći na trake i malo vodom proprati prije kuhanja. Bijeli luk krupno isjeći i staviti da se dinsta. Na kraju staviti kiseli kupus da se dinsta 10 minuta.
Preliti vodom i staviti suha rebra, lovorov list i biber. Kuhati oko sat vremena.
Prijatno
(Bonapeti.rs)
