Sastojci:
1 karfiol
1 brokoli
1 crni luk
1 šargarepa
3 paprike
4 jajeta
350 ml mleka
30 ml maslinovog ulja
1 čen belog luka
5-6 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
mirođija
150 g tvrdog sira
Priprema:
U šerpu poređajte karfiol isečen na cvetove, pa prelijte vodom. Poklopite i kuvajte dok ne proključa. Na isti način pripremite brokoli. Propržite na malo ulja seckani crni luk, pa kada omekša dodajte šargarepu i papriku. Pržite dok sve povrće ne omekša. Posolite i pobiberite, pa promešajte.
Nauljite pleh, pa poređajte prvo papriku, luk i šargarepu, pa dodajte karfiol i brokoli. Umutite jaja sa mlekom i uljem, pa dodajte mleveni beli luk. Na kraju dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo i sve dobro sjedinite. Dodajte seckanu mirođiju i promešajte, pa prelijte preko povrća. Promešajte, pa pospite rendanim sirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta.
izvor novosti.rs
