POTREBNI SASTOJCI.
2 velika jaja
200 ml kefira
180 g brašna
7 g praška za pecivo
2 velika krompira
1 stabljika vlasca
100 g seckane šunke
100 g tvrdog mocarela sira, narendanog
svežeg kopra po želji
Sol i crni biber, po ukusu
KAKO SE SPREMA?
Zagrijte pećnicu: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Namastiti ili obložiti pravougaoni pleh papirom za pečenje.
Pripremite tijesto:
U velikoj posudi umutite jaja i kefir dok se dobro ne sjedine.
U smesu od jaja prosijati brašno i prašak za pecivo i mešati dok smesa ne postane glatka.
Pripremite povrće i šunku:
Krompir oguliti i narendati. Stabljike praziluka tanko narežite.
U drugoj posudi pomiješajte rendani krompir, narezani poriluk i sjeckanu šunku. Dodajte so i crni biber po ukusu.
Kombinujte sastojke:
Umešati mešavinu krompira u smesu, pazeći da sastojci budu ravnomerno raspoređeni.
Sjedinite sastojke:
Smesu sipati u pripremljenu posudu za pečenje. Ravnomjerno rasporedite.
Po vrhu pospite rendani mocarela sir.
pećnica:
Stavite u rernu i pecite oko 40-45 minuta, ili dok vrh ne postane zlaćan i hrskav.
Ukrasite i poslužite:
Izvadite iz rerne i malo ohladite. Ukrasite svježim seckanim koprom.
Narežite na kockice i poslužite toplo.
