Ledeni kolači podsećaju na sladoled, a najviše nam prijaju kada su napolju visoke temperature. Kako je počela sezona jagoda, predlažemo vam da isprobate i ovaj recept. Napravite ukusan kolač sa jagodama i još par sastojaka koji ne koštaju puno, a ova poslastica će vas osvežiti kada su napolju vrućine. Umesto jagoda možete da koristite i bobičasto voće.
Sastojci:
350 g jagoda
400 ml slatke pavlake
30 g šećera
1 kašika soka od limuna
125 ml jogurta sa ukusom jagode
300 ml tople vode
Korak 1: Pripremite jagode
200 g jagoda očistite, operite i isecite na kolutove. Kalup dimenzija 21×11 cm obložite jagodoma, po dnu i ivicama.
Korak 2: Napravite džem
U šerpu ubacite iseckane jagode (150 g), pa dodajte šećer i sok od limuna. Kuvajte dok jagode ne puste sok, pa kada smesa krene da ključa kuvajte još 10 minuta. Dobijenu smesu dobro izblendirajte, pa joj dodajte i jogurt sa jagodama. Sve lepo promešajte.
Korak 3: Napravite fil
Umutite slatku pavlaku, pa joj dodajte fil sa jagodama i jogurtom. Sve dobro sjedinite mikserom, a zatim sipajte dobijenu smesu u tepsiju.
Korak 4: Ohladite kolač
Pokrijte providnom folijom i stavite u zamrzivač na minimum 4 sata, pa služite.
izvor b92.net
