Sastojci:
4 jajeta
3 kašike kakao praha
1 kašika kukuruznog skroba
2 kašičice stevije
Za punjenje:
350 g svežeg sira
100 ml jogurta
10 g želatina
100 ml vode
2 kašike čia semenki
bilo koji zaslađivač (3-4 kapi)
Priprema:
Žumanca i belanca odvojite, pa žumanca umutite. Zatim im dodajte prosejani kakao i skrob. Sve lepo sjedinite, a zatim umutite belanca sa stevijom u prahu. Pomešajte obe smese, pa lagano sjedinite. Sipajte u pleh obložen pek papirom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°S oko 15 minuta.
U posudi pomešajte svež sir, jogurt i zaslađivač po želji (3-4 kapi). Dobro sjedinite štapnim mikserom, a možete i u blenderu. Želatin pomešajte sa vodom, pa ostavite da nabubri. Zatim ga istopite na pari, pa dodajte u fil. Sve lepo promešajte. Na kraju dodajte čija semenke i opet promešajte.
Isecite koru na 2 jednaka dela, pa jednu koru stavite u kalup. Sipajte fil preko i poravnajte, a zatim stavite i drugu koru. Ohladite u frižideru pola sata i služite.
izvor novosti.rs
