Kako se pravi paprika u pavlaci?
Sastojci:
– 5 kg paprike babure
– 2 velike kantice pavlake ili 900 grama sira i 450 grama pavlake
– so
Priprema paprike u pavlaci:
1. Operite baburu, uklonite peteljke i semenke.
2. Odsecite vrh baburama.
3. U svaku baburu ubacite pola kašike soli i ostavite ih zajedno u veliku vanglu najmanje 12 sati.
4. Nakon 12 sati paprike su otpustile vodu. Ocedite ih i spremne su za filovanje.
5. Napravite smesu od sira i pavlake ili koristite samo pavlaku. Filujte paprike iznutra.
6. Stavljajte paprike u staklene tegle ili plastične kantice. Sipajte sloj pavlake, pa poređajte paprike, pa opet sloj pavlake, pa opet paprike. Završavate slojem pavlake.
7. Stavite u frižider na 7 dana.
izvor b92.net
