Visceralna mast, koja se nakuplja duboko u trbušnoj šupljini oko unutrašnjih organa, može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik.
Povezana je s povećanim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i drugih hroničnih stanja. Dobra vest je da ishrana može igrati ključnu ulogu u njenom smanjenju, a prema mišljenju brojnih nutricionista i dijetetičara, bademi su među najboljim saveznicima u toj borbi.
“Bademi pružaju kombinaciju zdravih masti, biljnih proteina i vlakana”, ističe dijetetičarka Stejsi Lofton za Eating Well, dodajući da ta kombinacija doprinosi osećaju sitosti i utiče na način skladištenja masti, naročito u predelu stomaka.
Doprinosi osećaju sitosti i boljoj kontroli apetita
Jedan od ključnih razloga zašto bademi pomažu u mršavljenju jeste njihov efekat na sitost. Zahvaljujući sadržaju vlakana, zdravih masti i proteina, bademi usporavaju varenje i šalju signal mozgu da je telo sito. Iz Eating Well dodaju da već šaka badema dnevno može pomoći u kontroli apetita i podržati zdrav metabolizam.
“Samo 30 grama badema sadrži oko šest grama proteina i tri grama vlakana, što je idealna kombinacija za stabilizaciju nivoa šećera u krvi i duži osećaj sitosti”, kaže Lofton.
Povoljno utiču na regulaciju šećera i osetljivost na insulin
Nakupljanje visceralne masti često je povezano s insulinskom rezistencijom. Bademi sadrže mononezasićene masti, magnezijum i antioksidanse poput vitamina E i polifenola – spojeve koji pomažu u poboljšanju osetljivosti na insulin i održavanju ravnoteže glukoze.
“Magnezijum je uključen u stotine metaboličkih procesa, uključujući regulaciju šećera u krvi. Samo jedna porcija badema obezbeđuje oko 20% dnevnih potreba za ovim mineralom”, navodi Lofton.
Dijetetičarka Erin Džouet takođe ističe važnost sporijeg varenja zahvaljujući vlaknima i mastima, što dodatno pomaže u kontroli insulina.
Ne apsorbujemo sve kalorije iz badema
Iako se bademi smatraju kaloričnom namirnicom, istraživanja pokazuju da telo ne apsorbuje sve kalorije koje se u njima nalaze. Njihova struktura otežava potpunu razgradnju, pa je stvarni broj apsorbovanih kalorija 20 do 25% niži od onoga što piše na pakovanju.
“Bademi, kada su deo uravnotežene ishrane, ne dovode do nagomilavanja masti. Naprotiv, podržavaju bolju metaboličku funkciju i pomažu u održavanju telesne mase”, tvrdi Lofton za Eating Well.
Snažan antioksidativni i protivupalni efekat
Osim proteina i vlakana, bademi su bogati antioksidansima poput vitamina E i polifenola, koji igraju važnu ulogu u smanjenju upala i oksidativnog stresa.
“Ti spojevi neutrališu slobodne radikale koji mogu oštetiti ćelije i pokrenuti upalne procese povezane s nakupljanjem visceralne masti”, objašnjava Džouet.
izvor b92.net
