Sardine nisu za svakoga! Ako imate giht, visok pritisak ili bubrežne probleme – ljekari upozoravaju: izbjegavajte ih po svaku cijenu!
Iako se često preporučuju kao zdrava namirnica, sardine nisu dobre za sve.
Ljekari upozoravaju – ova popularna riba može biti opasna za tri grupe ljudi!
Zahvaljujući visokom sadržaju omega-3 masnih kiselina, proteina, vitamina B12 i selena, sardine su izuzetno hranjive i često se nazivaju „čuvarima zdravlja“.
Američka asocijacija za srce navodi da su sardine među najboljim izborima za uravnoteženu ishranu.
Ako se redovno konzumiraju, mogu poboljšati opšte stanje organizma – ali ne svima.
Šta sadrže sardine?
Jedna porcija sardina (oko 75 grama) sadrži oko 191 kaloriju i predstavlja jedan od najboljih prirodnih izvora esencijalnih omega-3 masnih kiselina.
Sadrže i EPA i DHA, dvije vrste masnih kiselina koje pomažu u smanjenju upala, poboljšavaju funkciju mozga i smanjuju rizik od hroničnih oboljenja.
Studije pokazuju da konzumiranje ribe bogate omega-3 masnoćama može pomoći u ublažavanju depresije i anksioznosti, kao i u zaštiti srca i krvnih sudova.
Ko ne smije jesti sardine?
Iako su zdrave, sardine nisu za svakoga.
Nutricionisti i ljekari upozoravaju na tri zdravstvena stanja kod kojih konzumacija sardina – naročito onih iz konzerve – može biti štetna.
1. Giht
Sardine su bogate purinima, supstancama koje se u tijelu razgrađuju u mokraćnu kiselinu.
Kod osoba koje pate od gihta, tijelo ne može izlučiti višak ove kiseline, pa se ona kristalizira u zglobovima, uzrokujući jak bol i upalu.
Zato sardine mogu izazvati nagao i bolan napad gihta.
2. Visok krvni pritisak (hipertenzija)
Većina sardina koje se prodaju dolaze u konzervi, a takva hrana često sadrži velike količine natrija (soli).
Prevelik unos soli direktno podiže krvni pritisak, čime se poništavaju svi pozitivni efekti omega-3 masnoća.
Osobe s hipertenzijom trebale bi sardine izbjegavati ili birati verzije s niskim udjelom soli.
3. Problemi s bubrezima
Osobe koje imaju bubrežne probleme trebaju biti posebno oprezne.
Zbog visokog sadržaja purina i natrija, sardine mogu dodatno opterećivati bubrege i povećati rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca.
Zato se preporučuje da ih osobe s hroničnim bubrežnim oboljenjima izbjegavaju u potpunosti.
Zaključak
Sardine su vrijedna i zdrava namirnica – ali samo ako se konzumiraju umjereno i u pravim okolnostima.
Za većinu ljudi mogu biti odličan izvor energije i hranjivih tvari, no za one s gihtom, visokim pritiskom ili oštećenim bubrezima, bolje je potražiti alternativu.
preuzeto
