Umjesto prezli u meso za fašir šnicle bolje stavite ovaj sastojak, profesionalci tvrde da onda budu još ukusnije.
Faširane šnicle su jedno od onih jela koja nikada ne izlaze iz mode – jednostavne, zasitne i uvijek omiljene na trpezi. Ipak, postoji mali trik koji ih može pretvoriti u pravo kulinarsko iznenađenje.
Profesionalni kuhari koriste drugi sastojak koji čini meso sočnijim.
Kada se prave faširane šnicle, u mljeveno meso dodaju se jaja i prezle, ali profesionalni kuhari koriste drugi sastojak koji čini meso sočnijim. Kako bi šnicle bile ukusnije i zdravije, umjesto prezli koristite sjeckane orahe.
Također, možete koristiti i kikiriki, bademe ili bilo koji orašasti plod. Meso će biti izvana hrskavo, a iznutra sočno. Kada krenete da pržite u tiganju ili pečete na roštilju, formirat će se korica koja će omogućiti da sav mesni sok ostane u šniclama, piše Krstarica.
Ako želite da vaše faširane šnicle budu posebne – zaboravite na prezle i probajte sa sjeckanim orasima ili drugim orašastim plodovima. Ovaj jednostavan trik profesionalnih kuhara učinit će da fašir šnicle budu nevjerovatno sočne iznutra, a izvana prijatno hrskave.
Uz to, šnicle će dobiti bogatiji ukus i postati zdravija varijanta omiljenog jela. Nakon što ih ovako pripremite, teško da ćete se ikada vratiti na stari recept.
Ovako pripremljene bit će savršenog ukusa i niko im neće moći odoljeti.
preuzeto
