Sastojci:
Kora:
150 gr usitnjenih čokoladnih kolačića (Oreo bez krema)
3 kašike otopljenog putera
1 kašika šećera
Fil:
300 gr krem sira (sobne temperature)
100 gr šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
1 veliko jaje
2 kašike slatke pavlake
Dekoracija:
1 šolja slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
mini Oreo kolačići ili pola kolačića
Priprema korak po korak:
1. Podloga za kolačiće
Usitnite čokoladne kolačiće u fine mrvice. Pomešajte sa otopljenim puterom i šećerom. Stavite kašiku smese na dno svake korpice za kolačiće i čvrsto pritisnite. Pecite 5 minuta na 180°C (350°F), zatim ostavite da se ohladi.
2. Kremasti fil
Umutite krem sir sa šećerom dok ne postane glatko. Dodajte vanilu, jaje i gustu pavlaku. Rasporedite fil preko pripremljenih podloga. Pecite 15–18 minuta na 160°C (325°F), dok ivice ne postanu čvrste, a sredina blago klimava. Ostavite da se ohladi i stavite u frižider najmanje 1 sat.
3. Završna dekoracija
Umutite pavlaku sa šećerom u prahu i vanilom dok ne formira čvrste vrhove. Ukrasite svaki mini čizkejk rozetom od šlaga. Odozgo stavite mini Oreo kolačić ili pola kolačića.
