Sastojci
Tijesto
3 jaja
8 kašika šećera
6 kašika mlijeka
5 kašika brašna
3 kašike kakaa
100 gr putera
½ praška za pecivo
Krema
250 gr kesten pirea
150 gr putera
350 ml mlijeka
2 jaja
5 kašika brašna
1 vanilin šećer
5 kašika šećera
100 gr čokolade
250 ml šlaga
Način pripreme
– Odvojite bjelanca od žumanaca i umutiti u čvrst snijeg.
– Umutite puter sobne temperature sa šećerom pa dodajite po jedno žumance.
– Dodajte prašak za pecivo koji ste pomiješali sa brašnom i kakaom pa istresite u kalup za tortu.
– Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.
– Pospite mlijekom i ostavite da se ohladi.
-Stavite 300 ml mlijeka u šerpicu.
– Umutite jaja sa šećerom, brašnom i 50 ml mlijeka.
– Dodajte smjesu u vruće mlijeko pa kuhajte dok se ne zgusne.
– Ostavite da se ohladi pa umješajte kesten pire.
– Kremu namažite preko torte, umutite šlag i namažite preko kreme.
– Ostavite u frižider da se stisne.
