Sastojci:
For Kore vam je potrebno:
– 6 bjelanjaka
– 130 g šećera
– 6 žlica brašna
– 130 g kokosa
– 1 žlica praška za pecivo
Prvi mikser Umutiti bjelanjke i dodajte šećer i žumanjke zatim brašno, kokos i prašak za pecivo. Okrugli posuda za pečenje prekriven papirom za pečenje, ulijte smjesu i pecite na 160 ° C. Vrh kore, kada se ohladi, izrezati, tj. izrezati na dva dijela.
Za premaz je potrebno:
– 260 ml vrhnja za kuhanje
– 220 g bijele čokolade
– 130 g oguljene mljeveni bademi
Krema u umaku od pan i topline, kada je vruće (skoro do vrenja), stavite ga u bijele čokolade i mljeveni bademi. Dobro promiješati i ostaviti da se ohladi.
For fil potrebno je:
– 1/2 l mlijeka
– 80 g šećera
– 1 vanilin puding
– 6 žumanjaka
– 70 g maslaca
– 250 g šlaga
Pripremite kremu:
Mlijeko sa šećerom ugrijati, a odvojiti manju količinu npr. 1dcl i pomiješati sa pudingom i žumancima, a potom ukuhati u preostalo mlijeko.
Miješati dok se ne zgusne, a potom malo rashladiti, te u mlaku kremu dodati puter. Potom cijelu kremu dobro rashladiti da možete u nju umješatu ulupanu slatku pavlaku.
Potom filovati: kora, premaz od badema, krem, kora, premaz od badema i krem. A onda uživati
