Sastojci:
4 narandže
kilogram šećera
30 g limuntusa
9 litara vode
Priprema:
Narandže oprati, preliti ključalom vodom da bi se uklonila gorčina, obrisati ih i smjestiti u zamrzivač na sat-dva. Izvaditi iz zamrzivača, isjeći i samljeti u mašini za mljevenje mesa. Smjesu preliti sa 3 litra vode, filtrirane ili prokuvane i ohlađene. Ostaviti da odstoji desetak minuta.
Procjediti kroz cjediljku, pa dodati 6 litara vode, šećer i limuntus. Dobro promješati, dok se šećer ne otopi (možete i ostaviti da odstoji sat vremena). Presuti u flaše ili tegle.
Vaš ukusan sok je spreman za upotrebu!
Posto je limuntus prirodni konzervans, sok možete čuvati u frižideru desetak dana. Količinu i slatkoću soka možete prilagoditi svojim potrebama, tako što ćete smanjiti količinu sastojaka, piše Stil.
