Sastojci
4jaja
150 g glatkog brašna
1 kašika praška za pecivo
150 g maka
200 g šećera
50 ml ulja
100 ml mlijeka
Priprema
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a brašno pomiješajte s praškom za pecivo i makom.
Žumanjke i šećer dobro izmiješajte električnom miješalicom. Dolijte ulje, mlijeko i još kratko promiješajte. Dodajte brašno s makom i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Pomoću kuhače lagano ali temeljito umiješajte snijeg od bjelanjaka pa smjesu izlijte u namašćeni lim (30 x 18 cm). Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta.
Posluživanje
Pečeni kolač pustite da odstoji 15-ak minuta, izvadite, narežite i poslužite.
Savjet
Kolač možete dodatno ukrasiti laganim čokoladnim ili bijelim glazurama.
