Način pripreme
Za ovo su potrebne četiri oblatne 24×29 cm.
Priprema glazure:
Crnu čokoladu sa pola kašike ulja i nutellom rastopiti na pari. Isto odraditi i sa bijelom čokoladom i bijelim kremom.
Fil:1
Smokve, grožđice sa sokom narandže na sitno samljeti.
Fil:2
Mlijeko prokuhati pa uliti u mljevene orahe, šećer i rum. Masu izmijesiti i ostaviti da se hladi.
Fil:3
Oba pudinga i šećer skuhati u 700ml mlijeka i ostaviti na stranu da se hladi. Puter omekšan na sobnoj temperaturi izmiksati, pa dodavati kašiku po kašiku hladnog pudinga. Miksati da se dobije glatak krem.
Priprema oblatne: streč foliom prekriti odgovarajuću tepsiju, pa preko staviti prvu oblatnu.
Na prvu oblatnu nanijeti fil:1, preko opet oblatnu, pa fil:2, preko fila 2, opet oblatnu sa filom 3, zatim, preklopiti oblatnom 4.
Preko nanijeti pripremljenu glazuru kao što je na slici. Mustrice izvlačiti sa čačkalicom!
Oblatnu ostaviti u frižider na par sati, a najbolje preko noći!
Fil 1
400g smokvi (suhe)
100g grođica
-sok jedne narandže
Fil 2
400g mljevenih oraha
200ml mlijeka
dvij ekašike puder šećera
dvije kašikice arome (rum)
Fil 3
700ml mlijeka
dva pudinga okus vanille
250g putera
pet kašika šećera
Glazura
100g čokolade (crne)
30g čokolade (bijele)
jedna kašika nutelle
jedna kašika bijeli crem (nussetti)
jedna kašika ulja
