Sa tri Michelinove zvjezdice Violierov restoran u Švicarskoj predvodio je listu najboljih 1.000 svjetskih restorana. Prema navodima švicarskih medija, Violier je trebao prezentovati novi Michelinov vodič u Parizu, a na osnovu prvih izvještaja policije, svjetski poznati kuhar izvršio je samoubistvo.
Kako prenosi BBC, Violierova smrt dolazi šest mjeseci nakon smrti njegovog mentora i šefa kuhinje kojeg je Violier zamijenio. U restoranu koji je vodio u Lozani radio je od 1996. godine, ali ga je 2012. godine sa svojom suprugom otkupio.
Violier je važio za jednog od najtalentovanijih kuhara koji je u toj branši uveo značajne inovacije. Dobitnik je brojnih nagrada za svoja postignuća.
