Sastojci:
– 2 šolje brašna
– 1 šolja kukuruznog brašna
– 1 šolja vode
– ½ šolje mlijeka
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašika meda
– 1 kašičica soli
– 1 kesica kvasca
Način pripreme:
Kukuruzno brašno pomiješajte sa mlakim mlijekom i vodom pa ostavite da odstoji 10-ak minuta.
Dodajte kvasac, ulje, med i ostatak brašna pa umijesite glatko tijesto.
Ostavite da stoji sat vremena pa premijesite.
Oblikujte hljeb i stavite u tepsiju pa ga ostavite da odstoji dok se rerna ugrije.
Stavite hljeb u rernu zagrijanu na 230 stepeni, pecite 5 minuta pa smanjite temperaturu na 200.
Pecite još 25 minuta pa prekrijte krpom i ostavite da se ohladi.
