Potrebno:
Za biskvit:
• 6 jaja
• 9 kašika šećera
• 9 kašika brašna
ili 8 kašika brašna i 1 kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin-šećer
Dodatak:
• 150 g čokolade za kuhanje
• 250 g margarina
• 200 g višanja iz kompota
• 1 dl ruma ili manje, po želji
• 3 velike kašike marmelade
ili pekmeza od višanja ili kajsija
Za glazuru:
• 100 g margarina
• 200 g čokolade za kuhanje
Priprema:
Ispeći biskvit, malo ohladiti i izlomiti u veliku posudu. U mikrovalnoj rerni otopiti čokoladu i margarin, malo ohladiti i preliti preko izlomljenog biskvita. Dodati još višnje, rum i marmeladu od višanja ili kajsija. Sve sastojke dobro izmiješati – izgnječiti rukama kako bi se dobila kompaktna smjesa.
Na tacnu staviti komad folije i na njoj oblikovati rukama smjesu – rolat i omotati folijom. Ostaviti preko noći u frižideru. Drugi dan odmotati, skinuti foliju i preliti glazurom od čokolade. Dobijete dva rolata oko pet cm široka i 25 cm duga. Od ove smjese možete praviti i kuglice.
