Sastojci:
Mlijeko – 300 ml
3 žumanjka
Šećer – 70 g
Vanilin šećer – 10 g
Slatko vrhnje – 350 g (15%)
Želatina – 20 g
Priprema:
Prvo prelijte želatinu sa 100 ml mlijeka i pustite da nabubri. U loncu umutite žumanjke i šećer. Dodajte 200 ml mlijeka, promiješajte i stavite na vatru. Kuhajte, neprestano miješajući, dok ne počne kuhati. Ugasite vatru kada se pojave mjehurići.
Dodajte vanilin šećer, vrhnje i želatinu te miješajte dok ne postane glatko. Ulijte u odgovarajući kalup i stavite u hladnjak na 1-2 sata. Pospite naribanom čokoladom i uživajte.
izvor dnevno.hr
