Cordon bleu

Sastojci:

8 telećih odrezaka

sol, papar

4 kriške sira

4 nareska kuhane šunke

2 jaja

oko 5 dkg krušnih mrvica

maslac

Priprema:

Meso lagano istučemo i pospemo solju i paprom.

Četri odreska obložimo po 1 kriškom sira i po 1 nareskom šunke, te poklopimo preostalima 4 odrescima.

Pričvrstimo ih čačkalicama.

Jaja umutimo i odreske s nadjevom uvaljamo najprije u jaja, a zatim u krušne mrvice.

Pržimo na ugrijanom maslacu oko 8 minuta sa svake strane.

Prilog: krumpir pečen u aluminijskoj foliji, pirjani grašak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.