Sastojci:
8 telećih odrezaka
sol, papar
4 kriške sira
4 nareska kuhane šunke
2 jaja
oko 5 dkg krušnih mrvica
maslac
Priprema:
Meso lagano istučemo i pospemo solju i paprom.
Četri odreska obložimo po 1 kriškom sira i po 1 nareskom šunke, te poklopimo preostalima 4 odrescima.
Pričvrstimo ih čačkalicama.
Jaja umutimo i odreske s nadjevom uvaljamo najprije u jaja, a zatim u krušne mrvice.
Pržimo na ugrijanom maslacu oko 8 minuta sa svake strane.
Prilog: krumpir pečen u aluminijskoj foliji, pirjani grašak.
