Sastojci:
2 glavice luka
40 dkg mljevenog mesa (pola govedina, pola svinjetina)
20 dkg dobro ocijeđenog svježeg sira
2 jaja
sol i papar
Priprema:
Luk oljuštite i nasjeckajte, izmješajte sa mesom, uz dodatak ocijeđenog svježeg sira i jaja.
Začinite solju i paprom po ukusu.
Primješamo narezani luk i opet dobro izmješamo.
Od ove smjese pravimo vlažnim rukama 4 ovalne, plosnate pogačice koje uvaljamo u krušne mrvice.
Na ugrijanom ulju pržimo pogačice sa svake strane po 5 minuta dok ne porumene.
