Istraživanje objavljeno u časopisu Appetite i temeljeno na podacima sakupljenim putem ankete National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2007-2008.godine donijelo je zanimljive rezultate koje povezuju konzumaciju hrane te prehrambene navike sa snom.
Zahvaljujući analizi podataka ankete te podataka o dnevnom prehrambenom unosu, naučnici su podijelili obrasce spavanja na osobe sa vrlo malo sna (< 5sati/noć), osobe s malo sna (5 do 6 sati/noć), standard (7 do 8h/noć) te na osobe koje spavaju dugo (više od 9 sati/noć).
Rezultati istraživanja pokazali su da osobe s malo sna unose najviše kalorija, nakon toga slijede osobe koje spavaju 7-8h/noć dok je najmanje kalorija uneseno kod osoba koje spavaju dugo. Nadalje, naučnici su naglasili kako je u osoba koje vrlo malo spavaju prisutan niski unos vode, likopena (crveno i narandžasto voće i povrće) i ukupnih ugljikohidrata dok je kod osoba koje malo spavaju uočen niski unos vitamina C, vode, selena te viši unos luteina/zeaksantina (zeleno, lisnato povrće). Također, osobe koje spavaju dugo povezane su s niskim unosom teobromina (čaj,čokolada), kolina (jaja), ukupnih ugljikohidrata te s povećanim unosom alkohola.
Također, autori studije zaključili su da osobe s 7 do 8 sati sna/noć imaju najraznovrsniju prehranu te najzdraviji obrazac spavanja.
