Recept namenjen mojoj drugarici koja obožava koh.Sastojci:8 jaja,8 kašika šećera,9 kašika pšeničnog griza.Za preliv:1 l mleka,2 vanil šećera,6 kašika šećera.Priprema:Koh se vrlo jednostavno i brzo sprema, zato prvo treba uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Razbiti jaja, pa odvojiti žumanca od belanaca. Belanca dobro ulupati mikserom, pa u čvrst sneg postepeno dodati 8 kašika šećera. Mutiti i dalje mikserom, da se šećer dobro sjedini. Dodati žumanca i 9 kašika griza. Sad polako i pažljivo sve izmešati špatulom, pa sipati u podmazan pleh i brašnom posut pleh (ja pečem u tepsiji veličine 20 x 35 cm).
Staviti u zagrejanu rernu, i odmah smanjiti temperaturu na 180 st. Koh je ispečen za oko 15 minuta.
Mleko za prelivanje kuva se dok se koh još peče, zajedno sa šećerom i 2 kesice vanil šećera. Čim se ispeče, još vruć koh preliti vrelim mlekom, ali polako ga zalivajući.PosluživanjeOstaviti da se dobro ohladi, tada je najlepši. Poslužiti sa malo voća, po želji.
Izvor: coolinarika.com
