Donosimo vam jednostavan recept za štrudlu s makom od gotovih kora , kojoj nema ravne.
Sastojci:
350-400 g maka
700 g kora za pitu
strugana kora limuna
2 pakovanja vanil šećera
1 pakovanje praška za pecivo
1 čaša ulja
dvije i po čaše griza
3 čaše šećera (neka vam mera bude čaša od jogurta)
2 čaše jogurta
3 jaja
Priprema:
Umutiti 3 bjelanca sa 3 čase šećera, dodati 3 žumanca, griz, ulje, jogurt, prašak za pecivo, vanil šećer i koru od limuna. Podijeliti kore na 4 dijela tako da dobijete 4 štrudle.
Svaku koru premazati ovim filom, pa na zadnju premazanu koru staviti fil od maka. Urolati. Postupak ponoviti sa sva četiri dijela kora. Dobićete 4 štrudle.
Prije pečenja premazati štrudle preostalim filom (testom) i staviti da se zapeče jos 5 – 10 min.
Mak prije nanošenja popariti sa malo vrelog mlijeka u kome je otopljen šećer i vanil šećer.
Štrudle peći na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta.
Štrudlu možete filovati i jabukama, ali i orasima.
