Sastojci:
10 rog paprika
250 g svježeg kravljeg sira
3-4 jaja
sol, papar
začini po želji (pr. peršin, ružmarin, bosiljak)
krušne mrvice
Priprema:
Paprike očistite od sjemenki pa pecite u pećnici na 190 stupnjeva oko 30 minuta. Okrenite ih da se jednako ispeku pa dobro ohladite. Svježi sir pomiješate s dva jaja, dodajte sol i papar i začine po želji pa punite paprike otprilike jednom žlicom sira. Punjenu papriku uvaljajte u brašno pa u razmućeno jaje te u krušne mrvice. Pecite u dubokom zagrijanom ulju nekoliko minuta dok ne poprimi lijepu boju. Poslužite uz tartar-umak.
izvor dnevno.hr
