Ovaj simpatični mliječni kolač podsjeća na poznatu rusku slasticu kapa, ali je znatno lakši za pripremu.
POTREBNI SU NAM SLEDEĆI SASTOJCI:
1 litar mlijeka, 120 grama brašna, 25 grama škroba, 170 grama šećera, 20 grama maslaca, 10 grama vanilin šećera, 100 grama kikirikija ili oraha i 50 grama čokolade.
kokos
KAKO PRIPREMITI MLIJEČNE RUSKE KAPE?
Započnite sipanjem mlijeka u posudu. Zatim umiješajte šećer, vanilin šećer, prosijano brašno i škrob. Dobro promiješajte kako biste bili sigurni da nema grudica. Kuhajte smjesu uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Kad zavrije, nastavite kuhati još 2 minute, zatim dodajte maslac i miješajte dok se potpuno ne otopi. Maknite posudu s vatre. Prebacite nadjev u čaše i pokrijte ih plastičnom folijom. Stavite u hladnjak na sat do sat i pol.
Nakon što se ohladi, izvadite puding iz čaša i prerežite ga na pola. Polovice uvaljajte u nasjeckani kikiriki i po vrhu prelijte otopljenom čokoladom. Završite posipanjem kokosa po čokoladi.
preuzeto
