Sastojak koji se dodaje u jaja kad se pohuju tikvice čini ih ukusnijim i sočnijim.
Kada spomenemo pohovane tikvice odmah se sjetimo naših baka koje su ih spremale za doručak, ali ukoliko unaprijedite njihov recept i dodate rendani sir u jaja, ukus će biti nevjerovatan.
Ukoliko ste ljubitelji pohovanih tikvica, ovaj recept morate probati i sigurni smo da ćete ih ubuduće samo ovako praviti.
Sastojci:
2 tikvice
100 g tvrdog sira
1 kašičica peršuna
1 kašičica slatke paprike
3 jajeta
100 g prezli
50 g brašna
Priprema:
Isijecite tikvice po dužini, pa stavite u neku posudu, pa posolite i pobiberite. Ostavite ih tako 20 minuta da puste vodu. Umutite jaja, pa dodajte peršun, slatku papriku i rendani sir.
U drugoj posudi pomiješajte brašno i prezle. Tikvice procijedite, pa uvaljajte u brašno sa prezlama, a onda u jaja sa sirom.
preuzeto
