Sastojci:
120 g mlevenog keksa
1 kašika šećera (za koru)
60 g šećera (za krem)
40 g otopljenog maslaca
170 g krem sira
180 g grčkog jogurta
2 velika jaja
1 žumance
sok od 2 limuna
narendana kora limuna
1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
Rernu je potrebno zagrejati na 150 °C. U posudi pomešajte mleveni keks i kašiku šećera, pa dodajte otopljeni maslac. Smesu dobro izmešajte i prstima utisnite u kalup.
Koru pecite osam minuta, zatim je ostavite da se ohladi.
Krem sir izmiksujte dok ne postane potpuno gladak, zatim dodajte jogurt, jaja i žumance te miksajte dok ne dobijete homogenu smesu. Nakon toga dodajte limunov sok, koricu limuna, ekstrakt vanile i ostatak šećera. Miksujte dok se svi sastojci ne sjedine.
Fil sipajte u kalup i pecite oko 35 minuta, odnosno dok sredina ne postane čvršća. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, a zatim stavite u frižider preko noći.
izvor b92.net
