Sastojci:
125 g petit keksa
1 l mlijeka
200 g griza
180 g šećera
130 g maslaca
50 g bijele čokolade
šlag za ukrašavanje
Priprema:
Keks kratko umočite u mlijeko i poredajte u pleh dimenzija 20 × 30 cm koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili folijom.
Odvojite manju količinu mlijeka i pomiješajte s grizom i šećerom, a ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite da provri. Kad mlijeko zakuha, u njega uspite pripremljenu smjesu i sve skupa kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete kremu koja bi trebala biti gusta poput pudinga. U još vruću smjesu dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se ne otopi, a zatim sve prekrijte folijom i ostavite da se dobro ohladi.
Maslac pjenasto umutite, a zatim mu postepeno dodajte ohlađenu kremu i rasporedite ju preko keksa. Čitav kolač na kraju premažite šlagom. Ostavite ga u frižideru, a kad se ohladi isijecite na kocke i poslužite.
izvor dnevno.hr
