Sastojci:
Za biskvit:
2 jaja
5 kašika šećera
1 vanilin šećer
100 ml mleka
50 ml ulja
5 kašika brašna
pola kesice praška za pecivo
2 kašike kakaoa
Za prelivanje biskvita:
100 ml mleka
1 kašika šećera u prahu
Za fil:
700 ml mleka
3 pudinga od čokolade
6 kašika šećera
100 gr čokolade za kuvanje
4 banane
Još:
250 ml slatke pavlake za šlag
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte mleko i ulje. Posebno pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve sjedinite kratkim mućenjem.
Smesu sipajte u pleh i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Kada se ohladi, prelijte ga hladnim mlekom.
Odvojite 200 ml mleka i u njemu razmutite puding i šećer. Ostatak mleka stavite da provri, pa dodajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne. U toplu kremu dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne otopi.
Kada se fil prohladi, premažite ga preko biskvita. Poređajte banane isečene po dužini ili na kolutove, a zatim preko nanesite umućen šlag.
Kolač dobro ohladite pre sečenja i posluživanja.
izvor novosti.rs
