Sastojci:
500 gr gotovih kora za rozen tortu
1,5 litra mlijeka
4 pudinga od vanile
3 kašike šećera
200 gr bijele čokolade
250 gr margarina
200 gr šećera u prahu
200 gr pečenog mlevenog lješnika
1 litra slatke pavlake
Priprema:
– U malo hladnog mlijeka razmutiti pudinge i šećer, a ostalo mlijeko staviti da provri.
– Kada provri zakuhati smeijsu i mešati dok se ne zgusne.
– Kada se zgusnulo skloniti sa vatre pa odvojiti 5 kašika pudinga u drugu činiju a u šerpu u kojoj se puding kuvao dodati bijelu čokoladu i mješati dok se ne otopi, pa ostaviti da se ohladi.
– Ulupati penasto margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohlađen krem sa čokoladom i izmutiti.
zatim dodati mlevene lješnike i sve sjediniti.
– Ulupati slatku pavlaku pa joj dodati ohlađen onaj odvojen puding i umutiti.
– Dodavanjem ovog pudinga u slatku pavlaku ona se neće stegnuti previše i lakše će se i mazati, neće slatka pavlaka kako ume da se pretvori u maslac kako ume, posebno ko nije preterano iskusan sa pripremom iste.
– Mazati kora, lješnik krem, pa slatka pavlaka, i tako do kraja.
– Ako vam ostane krema ili slatke pavlake ostavite da namažete tortu okolo ili je dekorišite slatkom pavlakom.
– Ostavite bijelu tortu da odstoji nekoliko sati pa je poslužite, najbolje je preko noći da odstoji jer sutradan kore se tope.
