Sastojci:
6 kašika maslaca
175 gr brašna
3 kašike smeđeg šećera
¼ kašikice soli
125 gr kokosa
900 gr bijele čokolade
Fil:
3 jaja
150 gr šećera
3 kašiek brašna
150 ml limunovog soka
1 kašika šećera u prahu za posipanje
Priprema:
– Zagrijte rernu na 250 °C.
– Maslacem premažite kvadratni pleh dimenzija 21 cm i obložite pergament papirom.
– Brašno, sol i smeđi šećer izmiksajte u jednoj posudi, pa dodajte maslac.
– Izmiksajte, pa umiješajte kokos i bijelu čokoladu.
– Ujednačenu smjesu rasporedite u pripremljeni pleh i pecite 18-20 minuta.
– Izvadite iz rerne i smanjite temperaturu na 150 °C.
– Da biste napravili fil umutite jaja i šećer u jednoj posudi, pa umiješajte brašno.
– Pažljivo umiješajte limunov sok, bez naglog miješanja.
– Stavite fil na koru i i vratite 15 minuta u rernu.
– Kada se ohladi, izrežite na kocke i poslužite
