Potrebni sastojci:
Kore za baklavu
113 g maslaca
340 g nutele
¾ tostiranih, naseckanih lešnika
Za sirup
1 ½ šolja šećera
¾ šolje vode
Malo limunovog soka
Priprema:
Da biste napravili sirup u manju posudu sipajte sve sastojke i stavite na šporet da se lagano zagreva. Povremeno mješajte da se šećer otopi. Čim prokuva, smanjite temperaturu i ostavite da sirup lagano krčka 10 minuta. Sklonite sa šporeta i ostavite sa strane.
Rernu uključite da se greje na 160C, maslac otopite, nutelu takođe malko zagrijte u mikrotalasnoj a okrugli kalup za torte namastite i krenite sa slaganjem baklave.
Na dno kalupa poslažite jednu na drugu 8 kora, a svaku premažite maslacem, na osmu koru stavite ½ šolje nutele i ¼ šolje lešnika, na lešnike stavite 4 kore, između premazane maslacem, pa slažite dok ne potrošite sav materijal. Baklavu završite sa još 8 kora naslaganih jednu na drugu između premazanih maslacem.
Oštrim nožem bakalvu isijecite na jednake trouglove i stavite da se peče 1 sat i 15 minuta. Toplu baklavu prelijte hladnim sirupom i ostavite da se upije, najbolje preko noći.
